Бирюзовый чай (Улун, Цин Ча)
Улуны представляют собой совершенно особую категорию чаев, называемых «чайным совершенством», сыном Неба и Земли. Они вобрали в себя свежесть и чистоту зелёного чая, насыщенность и сладость красного чая и душистый аромат цветочного чая. Словно все драгоценности оказались в одной шкатулке. Благодаря этому они и стали "императором чайного мира".Этот чай растет высоко в горах, на легендарных плантациях, и собирают его люди, из поколения в поколение наследующие чайное знание. Говорят, что качество улунов напрямую зависит от сочетания туманов, окутывающих чайные деревья, и солнца, оживляющего лист.
